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立夏养生清热降火、祛溼健脾!中医师最养胃气食疗这样吃

发布时间:2020-07-28   浏览量:429   

 

立夏
立夏代表又湿又热的天气型态已逐步到来,此时也是最适合细菌、微生物繁殖的时刻,稍不注意很容易引发胃肠疾病,如细菌性痢疾、急性肠胃炎、食物中毒等,令人不得不多加防範。基本上处理的原则大致相同,最重要的是让肠胃能适当休息,在第一天时至少要空腹一餐,适量的补充水分。
饮食上以清淡、少量多餐为原则,清淡的食物例如乾饭、白麵包、白稀饭等,造成肠胃炎主要的原因在于「溼热病邪」侵入人体,在肠胃炎期间饮食当然是吃的清淡较好,但在恢复期过后,也不要急着大鱼大肉,建议可以多吃丝瓜、冬瓜、莲子、绿豆等具有清热祛溼功效的食物来保养、强健脾胃。此外,山药素有「神仙之食」的美名,对于身体虚弱、食慾不振、消化不良、久痢泄泻等脾胃功能不好的人群相当有补益,建议亦可多食。
肠胃炎、细菌性痢疾、急性肠胃炎、食物中毒。
杂粮:
芋头、玉米、茶叶、绿豆、花生。
蔬菜:
青葱、香菇、杏鲍菇、金针菇、芥蓝、大白菜、小白菜、青江菜、胡瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、南瓜、小黄瓜、茄子、豇豆、毛豆、辣椒、牛蒡、蕃茄、韭菜、韭菜花、蒜头、姜、黄豆芽、绿豆芽、苜蓿芽、小芥菜、油菜、九层塔、芫荽、木耳、茼蒿、豌豆、芹菜、洋葱、筊白笋。
水果:
杨桃、番石榴、柠檬、香蕉、木瓜、葡萄、凤梨、椰子、甘蔗、莲雾、青梅、葡萄柚、枇杷、桃子、芒果、香瓜、李子、西瓜。
海鲜:
鲔鱼、白带鱼、鲷鱼、鳗鱼、鲈鱼、石斑鱼、虱目鱼、虾子、文蛤、牡蛎、螃蟹。

立夏节气养生食疗:清热莲子冬瓜粥
立夏养生清热降火、祛溼健脾!中医师最养胃气食疗这样吃
材料:
白米200克、冬瓜切丁200克、姜丝少许、葱丝少许、莲子40克、盐1/2茶匙。
步骤:

  1. 白米洗净,冬瓜去皮、籽切成丁状。
  2. 白米、冬瓜、莲子及水、盐一起入锅煮熟即可。

功效:
清热降火,活络胃肠机能,对于食慾不振、下痢等症状有调理作用。
吃法:作正餐食用。

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